Uncategorized

বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চল, বিশেষ করে খুলনা অঞ্চলের খাবারপ্রেমীরা চুইঝাল শব্দটি শুনলেই জিভে জল চলে আসে। এর ঝাঝালো স্বাদ, অনন্য সুবাস আর স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য চুইঝাল এখন শুধু খুলনায় নয়, সারা দেশেই জনপ্রিয়। চুইঝাল কী এবং কেন বিশেষ? চুইঝাল আসলে একটি মসলা জাতীয় লতার কাণ্ড, যা রান্নার সময় গরুর মাংস, মুরগি কিংবা মাছের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয়। […]