চুইঝাল কিনতে গেলে প্রথম প্রশ্নটাই থাকে — দাম কত, আর এঁটো আর ডালের দাম আলাদা কেন? এই লেখায় সদাই অনলাইনের বর্তমান দাম, দামের পার্থক্যের কারণ, আর কোন পরিমাণ কিনলে সাশ্রয় হয় তা এক জায়গায় দেওয়া হলো।
দাম সেপ্টেম্বর ২০২৬ অনুযায়ী। মৌসুম ও সরবরাহ অনুযায়ী দাম বদলাতে পারে — সর্বশেষ দাম সবসময় পণ্যের পাতায় দেখুন।
চুইঝালের দামের তালিকা
| ধরন | ২৫০ গ্রাম | ৫০০ গ্রাম | ১ কেজি | ২ কেজি |
|---|---|---|---|---|
| এঁটো স্ট্যান্ডার্ড | ৳২৫০ | ৳৪৫০ | ৳৮৫০ | ৳১,৬০০ |
| এঁটো প্রিমিয়াম | ৳২৯৯ | ৳৫৪৯ | ৳১,০৪৯ | ৳১,৯০০ |
| ডাল চুইঝাল | — | ৳৪০০ | ৳৬০০ | ৳১,১০০ |
এঁটো আর ডালের দাম আলাদা কেন?
এঁটো চুইঝাল গাছের গোড়ার মোটা অংশ। একটা গাছে এই অংশ কম থাকে, আর সুগন্ধ বেশি ও নরম হওয়ায় চাহিদাও বেশি — তাই দাম বেশি। ডাল চুইঝাল উপরের সরু অংশ; পরিমাণে বেশি পাওয়া যায়, তাই দাম কম। তবে কম দাম মানে খারাপ নয় — ডাল চুইঝালে ঝাল ও ঝাঁঝ বরং বেশি, আর যারা কড়া ঝাল পছন্দ করেন তাদের কাছে এটাই প্রিয়।
স্ট্যান্ডার্ড আর প্রিমিয়াম এঁটোর পার্থক্য
দুটোই গোড়ার অংশ। প্রিমিয়াম এঁটোতে বেছে বেছে মোটা ও ভালো মানের টুকরো দেওয়া হয়, তাই প্রতি কেজিতে প্রায় ৳২০০ বেশি। অতিথি আপ্যায়ন বা বিশেষ রান্নার জন্য প্রিমিয়াম, আর নিয়মিত রান্নার জন্য স্ট্যান্ডার্ড ভালো পছন্দ।
কোন পরিমাণ কিনলে সাশ্রয়?
বেশি পরিমাণে কিনলে প্রতি কেজির দাম কমে। যেমন এঁটো স্ট্যান্ডার্ড ২৫০ গ্রাম করে কিনলে কেজিপ্রতি পড়ে ৳১,০০০, কিন্তু ২ কেজির প্যাকে কেজিপ্রতি ৳৮০০। ডাল চুইঝালে ৫০০ গ্রাম করে কিনলে কেজিপ্রতি ৳৮০০, ২ কেজিতে ৳৫৫০।
তবে বেশি কেনার আগে সংরক্ষণের কথা ভাবুন: ফ্রিজের সাধারণ চেম্বারে চুইঝাল ১ মাস পর্যন্ত, আর এয়ারটাইট বক্সে ডিপ ফ্রিজে ৫–৬ মাস ভালো থাকে।
আপনার কতটুকু লাগবে?
১ কেজি মাংসে সাধারণত ৬০–৭০ গ্রাম চুইঝাল লাগে। মানে ২৫০ গ্রামের এক প্যাকেটে প্রায় ৩–৪ বার ১ কেজি মাংস রান্না হয়।
- মাসে ১–২ বার রান্না করলে: ২৫০–৫০০ গ্রাম
- সপ্তাহে একবার বা বড় পরিবার: ১ কেজি
- কোরবানি, বিয়ে বা বড় আয়োজন: ২ কেজি
ঠিক কতটুকু লাগবে হিসাব করতে চুইঝাল ক্যালকুলেটর ব্যবহার করুন।
ডেলিভারি
সারাদেশে ক্যাশ অন ডেলিভারি — পণ্য হাতে পেয়ে টাকা দিন। ঢাকায় ১–২ দিন, ঢাকার বাইরে ১–৩ দিনে Steadfast কুরিয়ারে পৌঁছে যায়। ডেলিভারি চার্জ চেকআউটে অর্ডারের আগেই দেখানো হয়। বিস্তারিত: পেমেন্ট এবং ডেলিভারি।